Autor: aciertaconlaorganica.es

La implantación del quinto contenedor para la separación y recogida de residuos orgánicos ha supuesto el aprovechamiento de una parte de residuos que antes iba mezclada con la fracción de resto no reciclable. En Madrid, el reciclaje de estos residuos…

El pasado 28 de septiembre, por tercer año consecutivo, el departamento de sostenibilidad de la UAM celebró la Feria de Alimentación Sostenible y Campus Agroecológico, bajo el lema “De la huerta a la cesta y del compost a la tierra”…

El verano toca a su fin y llega septiembre, lo que supone el comienzo de un nuevo curso escolar. En estas fechas se produce la vuelta a la rutina para muchos padres y madres, con el retorno a las aulas…

El aceite vegetal usado (de girasol, oliva, maíz…) es el que nos sobra después de cocinar.   Con este aceite, tras su primer uso, podemos poner en marcha la ‘R’ de reutilizar, usándolo un par de veces más pero después se…

Si eres de esas personas que tratan de llevar a cabo una alimentación saludable, seguro que también te preocuparás por hacer una compra sostenible, tratando de adquirir alimentos de calidad, ecológicos y de proximidad que a veces no son fáciles…

El pasado 8 de junio, participamos con un estand informativo en el evento “Cooking the Wave”, englobado dentro del proyecto “Food Wave”. Este proyecto pretende concienciar a los jóvenes europeos sobre la importancia de un consumo sostenible y la mejora…

¿Alguna vez has pensado en crear y mantener tu propio huerto? ¿Comer frutas, verduras y hortalizas directamente de lo que cultivas? Está claro que no hay nada más natural y satisfactorio que comer de lo que se cultiva, pero muchas…

Cada 22 de abril se celebra, de forma oficial desde el año 2009, el Día Mundial de la Tierra en todo el mundo. Esta fecha tan señalada tiene como objetivo concienciar sobre los problemas del calentamiento global, la contaminación, la…

El desayuno es la primera comida del día, proporciona al organismo los nutrientes para iniciarlo, y nos ayuda a afrontarlo con energía y con mejor humor. Un desayuno completo debería incluir lácteos, proteína, hidratos de carbono en forma de pan…

El compostaje es una técnica que imita el proceso de fermentación natural que se produce en el suelo de un entorno natural como un bosque, un matorral o un pastizal. Se trata de un proceso biótico, lo que significa que…